要将文档表格边上的字放在侧面，可以使用文本方向设置。

在大多数文字处理软件中，可以选择垂直文本方向，使文字从上到下排列。在表格边上的单元格中输入文字后，选择相应的单元格或文本框，然后在格式或布局选项中找到文本方向设置。将文本方向设置为垂直后，文字就会沿着表格边缘侧面排列。这样可以使表格更加清晰和易读，同时节省空间。