在 Excel 中将单元格设置为文本格式，可以按照以下步骤实现：

1. 选中需要设置为文本格式的单元格或单元格区域。

2. 在 Excel 的顶部菜单栏中选择“开始”选项卡，并在“数值”组中找到“文本”按钮。

3. 单击“文本”按钮，在确认提示窗口中单击“确定”，即可将单元格或区域设置为文本格式。注意事项：

1. 请注意，在将单元格格式设置为文本格式后，Excel 将不再自动检测并格式化数字、日期等值。

2. 如果希望在文本中输入数字，需要在数字前添加一个单引号‘，例如输入’100，则 Excel 将其识别为文本，而不是数字。希望这个回答对你有所帮助。

设置excel单元格变成文本格式的操作是选中单元格，右击，选择单元格格式命令，打开的对话框，数字选项卡，往下选择就有文本格式，点击确定即可