据了解，广州有不少餐厅供应甘肃麻辣烫，但是否正宗难以确定。

甘肃麻辣烫是一道经典的甘肃小吃，主要原料为土豆粉、肉丝、酸菜等。正宗的甘肃麻辣烫应该使用当地特产的优质土豆粉，配上独特的调料，辣而不过分，麻而不油腻。如果在广州想品尝正宗的甘肃麻辣烫，可以先询问餐厅是否使用甘肃特产的土豆粉，同时尽量选择口碑好、品质有保障的餐厅，才能更好地满足口味。