鸭血粉丝汤 - 荣玮

词：荣玮

儿：爹我决定去南京考大学

爹：好儿子

儿：你不要误会

我不是为了家族而考大学

我是为了一碗汤

镇江落第秀才梅茗所创

其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清〈申报〉任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。

玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。

布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”

此记载可以说是关于鸭血粉丝汤早的有文可查的记载了。