以下是一些描写冬天桂花开放的诗句：雪下桂花稀，啼乌被弹归。

冬日见桂花开放，皆言八月桂花开，尔独缘何傲雪来。可是践行前世约，诚心一片伴寒梅。这些诗句表达了冬日里桂花开放的美丽和坚强，给人以心灵的震撼和感动。