食品化学是不难学的。

食品化学是普通高等教育“十三五”规划教材，主要作为食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程专业本科生的教材，也可以作为食品相关学科的专业基础课教材，还可供相关专业科研及工程人员参考。

难度不大

学化学的去看食品化学一般会觉得比较简单

食品化学只是化学中一部分,而且是没多大深度的一部分

如果你本来化学基础就比较好,再把相关参考书看看肯定没问题的