班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。

美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分；英式的班戟与法国点心可丽饼相像，因所需材料比较贵所有成品售价比较贵。

用料好的班戟是鸡蛋牛奶饼皮和动物奶油加上新鲜水果 ，所以价格稍高。