一般情况下是可以的，但各个院校的规定大不相同，所以具体情况还是要咨询各自的学校。

职业高中，全称职业高级中学，是职业中学的一种， 普通教育与职业教育相结合的中等学校，属于高中阶段的一种中等职业教育。学生转学或转专业，应在学期结束后或新学期开学二周内进行。

汉中职业技术学院一般情况下，你报的什么专业就学什么专业，没有特殊情况是不可能换专业的。