玉米水分烘箱测量的基本步骤如下：烘干铝盒：调节烘箱温度至105℃，取洁净空铝盒放在烘箱内的烘网上，烘干30min至1h。

取出后置于干燥器内冷却至室温，取出称量；再烘30min，置于干燥器内冷却至室温，取出称量。烘干至前后质量差不超过0.005g为止，即为质量恒定。取质量数值较小的作为铝盒质量。铝盒放入干燥器内备用。一次烘干：取80g玉米，放入直径15cm的铝盒中，调节烘箱温度至105℃，将铝盒放入烘箱烘干40min后，取出，自然冷却至室温，称量，除去铝盒质量，即为第一次烘干后试样质量(m1)。二次烘干：玉米粉碎后的试样应全部通过1.7mm圆孔筛，留存于1.0mm的筛上物少于10%，穿过0.5mm圆孔筛的筛下物多于50%。用已知质量的铝盒，称取5g玉米(m2)，轻轻摇晃铝盒，将试样摇晃均匀，用105℃或130℃法烘干后，称量，除去铝盒质量，即为第二次烘干后试样质量(m3)。计算结果：X(玉米水分%)=(m-m1)×(m3/m2)/m×100=(m×m2-m1×m3)/m×m2×100。以上步骤仅供参考，不同型号的仪器操作可能存在差异，具体操作请参照仪器说明书或咨询专业人士。