关于煎饼店的真实收入，其实要根据他的生意好坏和他的手艺来定的，有一些比较普通的，做煎饼的一天，在早市上就卖掉个一百五到两百个煎饼，每个按六元算，他一天的，营业流水，为，七百五十元到九百元之间，但如果他的，生意非常的好，一天可能卖掉，三百到四百个，这样他的流水就会达到停食，普通人的两到三倍，也有些煎饼店，就是做固定，附近的人，生意他的，营业额非常稳定，收入也就是在每天净利润200到400元之间