山东卷和全国卷是中国高考的两种不同的试卷。

它们的主要区别在于出题人和考试难度。山东卷由山东省教育厅出题，考试难度相对较大，涉及的知识点更加细致和深入。全国卷由教育部出题，考试难度相对较小，涉及的知识点相对广泛但相对浅显。此外，两种试卷在题型和试卷结构上也存在一定差异。