别名为东海夫人。
海虹一般指贻贝,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成淡菜。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究,贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高,被誉为海中鸡蛋。
海虹的俗名是贻贝。
海虹是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。海虹的壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆,一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍,壳薄,壳顶近壳的最前端,两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。海虹是用足丝固着生活的,它不但固着在岩石上,有的也固着在浮筒或船底上面。
海虹的俗名是海蛇,因其外形与蛇相似而得名。海虹是一种软体动物,形状像一根长长的管子,身体表面有许多小泡,能在水下迅速移动。海虹主要生活在海底石缝和岩石之间,特别是在波浪冲击较大的地方。海虹是一种高蛋白、低脂肪的美食,具有滋补营养的功效,被誉为海中瑰宝,深受人们喜爱。在一些地方,海虹还被用于制作一些食品和药材,如海蛇粥和海蛇药酒等。