荆州学院是2021年由原来的长江大学工程技术学院改称而来，从荆州南环路迁移到荆州高新区，校园面积扩大了一半。

其专业与石油加工工业和机械工业的相关专业为主。包括机器制造，石油开采，机械铸造等等，还有财会及管理相关的专业，现在他的专业设置日臻完善。

有制造大类、旅游大类、财经大类、法律大类、土建大类、医药卫生大类、轻纺食品大类、农林牧渔大类、电子信息大类、文化教育大类