商丘有很多非常美味的火锅店，以下是几家受欢迎的：好彩猪肚鸡火锅（港汇万达店）：这家店位于商丘市梁园区胜利路，以猪肚鸡火锅为主打菜品，口味鲜美，服务周到，价格也比较实惠。

商丘市火锅：这家店位于商丘市睢阳区，以川味火锅为主打菜品，菜品丰富，味道浓郁，价格也比较实惠。小凤阁：这家店位于商丘市睢阳区，以创意火锅为主打菜品，菜品精致，味道独特，价格也比较高一些。当然，每个人的口味偏好都不同，最好吃的一家火锅店也会因人而异。建议您根据自己的口味喜好，选择一家口碑好、评价高的火锅店尝试一下。