安徽大专征集志愿的步骤如下：首先，了解征集志愿的时间和要求，通常在高考成绩公布后进行。

然后，登录安徽省教育考试院官网，填写个人信息并选择志愿。接下来，根据自己的兴趣和成绩，选择合适的专业和学校，并按照优先顺序填报志愿。填报完成后，仔细核对信息并确认提交。最后，等待征集志愿结果公布，根据录取情况进行确认或调剂。需要注意的是，征集志愿的具体步骤可能会根据当年的政策和规定有所变化，建议及时关注官方通知。