在北京平谷地区，有许多地方可以品尝到正宗的平谷铁锅炖菜。

其中，平谷镇的老字号餐馆是最佳选择。这些餐馆传承了数代的炖菜技艺，使用优质的平谷铁锅和新鲜的本地食材，炖出的菜品口感鲜美，营养丰富。此外，平谷地区还有一些农家乐和特色餐馆，提供独特的铁锅炖菜体验，让人们可以在宜人的环境中品尝到地道的平谷美食。总之，无论选择哪家餐馆，都能够享受到正宗的平谷铁锅炖菜的美味。

在平谷地区，有很多家铁锅炖店，但是要说哪里最好吃，那就是位于平谷区马坊镇的“马坊铁锅炖”。这家店的铁锅炖菜品种类丰富，口味独特，特别是他们的炖羊肉和炖牛肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。此外，店内环境干净整洁，服务态度也非常好，价格也非常实惠。总之，如果你想品尝正宗的平谷铁锅炖，马坊铁锅炖是一个不错的选择。