钠与水的反应生成氢氧化钠和氢气。

氢氧化钠，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。氢气可以用作燃料，也可以用作有机物加氢反应，生成烷烃，醇类等。

金属钠浮在水面上、熔成闪亮的小球、四处游动、发出嘶嘶的响声，加入酚酞试剂，溶液变红。因为钠与水反应非常剧烈，放出大量的热，高温环境下，氢气与空气接触，燃烧产生火花。钠与水反应生成氢氧化钠，呈碱性，使酚酞试剂变红。