鹰潭卫生职业学院是大专。

鹰潭卫生学校是经江西省人民政府批准设立的全日制普通中等专业学校，现开设有护理、助产、药剂、检验、农村医学等专业。同时，鹰潭卫校也设有3+2大专专业，所以可以说鹰潭卫生职业学院包含大专教育。以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅学校官网或咨询学校招生办。