开家馒头店需要办卫生许可证的，开馒头店主要有四个证需要办理： 1. 排放污染许可证。

2. 食品卫生安全许可证 3. 个体工商营业执照 4. 税务登记证明 开店流程如下： 1，办理以上相关证件须带上法人（本人）身份证原件，复印件、房屋产权证明复印件、房屋出租合同原件以及房东身份证复印件（备用）、以上证件复印若干份 2，首先.到当地片区便民服务中心找到工商局取号、出示本人身份证原件，复印件、房屋产权证明复印件、房屋出租合同原件、复印件办理个体审核字号名称。 3，个体审核字号名称办好后，复印若干份、到当地片区环保局出示出示本人身份证原件，复印件、房屋产权证明复印件、房屋出租合同复印件办理个体审核字号，办理：排放污染许可证（复印A4若干份） 4，排放污染许可证办好后到当地便民服务中心找到食品办公区域交材料，在到食品药品监管局出示：本人身份证原件，复印件、房屋产权证明复印件、房屋出租合同复印件办理个体审核字号，办理：食品卫生安全许可证。（需带上有效期的健康证3张，原件、复印件）再到指定处送样品检验。（装原味奶茶的容器一定要注意卫生！）等待食品药监局去看现场，个方面条件都符合后，等电话通知到便民服务中心领取食品卫生安全证。

据地方规定，开设馒头店需要具备以下证件：

1. 食品卫生许可证：申请食品经营许可证需要到当地卫生部门进行申请，获得具体操作指导和审核。

2. 工商营业执照：需要到当地工商总局进行申请，申请成功后可以获得一张营业执照。

3. 税务登记证：需要到当地税务局进行申请，办理完成后可以获得一张税务登记证。

4. 消防安全检查证：需要前往当地消防安全管理机构进行申请，完成安全评估后可以获得相应证明文件。

5. 不同地方还会有其他的相关证件要求，具体可咨询当地相关部门。