STC12C561 是深圳市英豪微电子有限公司生产的一款 8051 系列的单片机。

STC12C561 的主要特点包括：

1. 采用 8051 内核，具有较高的处理能力和稳定性。

2. 集成了 16KB 的 Flash 存储器和 512B 的 RAM 存储器，可满足较为复杂的应用需求。

3. 支持多种外设接口，包括 SPI、UART、I2C 等。

4. 工作电压范围广，可在 2.4V 至 5.5V 的电压下正常工作。

5. 具有多种低功耗模式，可在不同的应用场景下实现最佳的功耗控制。STC12C561 单片机广泛应用于电子设备控制、工业自动化、家用电器等领域。如果您需要更多关于 STC12C561 单片机的信息，可以查阅其官方文档或咨询相关技术人员。

看你要学怎么样的啦，51的话stc12c5a60s2，下载程序电路简单可以自制

pic18系列也可以学一下

或者msp430也不错

c8051f也可以