看情况：

1、如果第一次提及，则是one more week,比如I need one more week to finish the work.2、如果同一句中第二次及以上提及，用“one week more”比较地道，例如，It cost me three weeks to knit this sweater for my grandpa,as for better style,I need one week more.我花了3周给外公织了件毛衣，若说要好点的样式的话，得花多一周的时间。

个人理解，供参考。英语学习，培养语感是很重要的。