炸串撒料放苏子粉是一种常见的吃法，苏子粉是一种较为酸涩的调味品，可以增加炸串的口感和味道。

但是，是否好吃是因人而异的。苏子粉的味道比较特殊，而且会掩盖其他调味品的味道，所以应该根据个人口味来选择是否放苏子粉。若是不喜欢酸涩的口感，就不建议放苏子粉，可以选择别的调味品来提升口感。总之，这是一种个人口味的选择，可以根据自己的喜好来进行尝试。

好。可以增加烧烤的口味层次感