生煎包是小杨生煎的招牌菜，也是它最受欢迎的餐品之一。

这种有着外皮酥脆、内馅鲜美的口感，是由于在制作过程中，先用锅煎出底部的酥皮，再蒸熟整个。小杨生煎的生煎包分为肉类和素菜两种，其中肉类的生煎包最为经典，有猪肉香菇、虾仁猪肉、鲜肉等口味。