桃酥是中国传统的糕点之一，具有很长的历史。

桃酥最早可以追溯到宋朝时期（公元960年至1279年），当时宫廷内的御膳房就有桃酥的制作记录。桃酥的制作方法传承至今，成为了许多地方的特色小吃之一。所以可以说桃酥在很早的时候就已经存在了。

.相传在唐朝初期，景德镇周边县乐平，贵溪，鹰潭等地