人。

冬初就是冬刚开始，也可以理解为冬字的第一笔撇，秋未就是秋的最后，也可以理解为秋字的最后一笔捺，一撇、一捺可以组成一个人字。普通话读音为rén，象形字，单一结构，部首是人，笔画2笔，笔顺是撇、捺，在日常使用中常做名词，表示人的品质、性情、名誉，如丢人，文如其基本含义为由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物，如人类；引申含义为别人，他人，如待人热诚。

冬初秋末打一字，是什么字？

r 八，

r 冬的第一笔，秋的最后一笔