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将小茴香5克,花椒20克,八角10克,丁香2克,桂皮2克,盐10克, 放入1000克清水中煮沸10分钟关火,静置10小时过滤取水即可。
是丁香,香味很重,所以一定要适量。 最后加入油泼辣子和香醋即可
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首先是辣子油,其次是醋,再是介末和蒜