石家庄邮电职业技术学院的单招生是否可以选择订单培训，需要具体咨询该学院招生部门或查阅学校相关招生政策。

一般来说，订单培训是由企事业单位与学校合作，学生在就读期间与企事业单位签订就业协议，完成学业后直接留在单位工作。不同学校和专业可能有不同的政策和要求，因此建议您直接与学校相关部门联系以获取准确的信息。