虾片薯条的主要原料是马铃薯和虾肉。

其中，马铃薯是虾片薯条的主要成分，经过切片、油炸等工序制成薯片；而虾肉则是虾片薯条的风味来源，经过调味、搅拌等工序制成虾粉，再与薯片混合制成虾片薯条。此外，虾片薯条中还可能添加各种调味料，如盐、糖、香精等，以提升虾片薯条的口感和风味。