这是两个不同的行业，工作氛围与内容也不相同，从长远看及个人的能力提高来看，做房地产更能锻炼一个人的全面能力，酒店更多的属于房地产的附属行业，就是说房地产业更大，酒店属于从属地位，做房地产更让人感觉体面一些，至于收放方面，就看你在哪个职位上了。

以上讲的是总体的。最主要还是要结合自身的兴趣及对于金钱的迫切程度来定，最好对于两个行业及相关职位进行深入的研究以后，再选择。