果子师傅主要是做炸货的，这里的学问也是很大的，多少面，面里放什么炸出的东西好吃，好看，独特，让别人做不出他的独特味道来，是他的独门手芑。

一些地方将蛋糕成为果子，果子师傅应该是面点师吧