土豆切丝过水去掉淀粉、黄瓜切丝放盐腌渍、娃娃菜切丝放盐腌渍。

2.卤味开火加热备用。

3. 干饼放电饼档至两面微黄、焦脆。

4. 黄瓜丝、娃娃菜丝去水,浇上热油爆香搅拌均匀;土豆丝下锅炒熟备用。

5. 所有食材备好,就可以根据自己喜好加馍吃啦!

饼子应该薄一些，类似于春饼那样夹菜会更好吃。如果饼子太厚，就会把菜的味道淹没，饼子加菜主要是品尝菜的用料和味道。