如何填写江西文科491志愿需要考虑多方面因素，我认为应该在明确填报目标后进行选择。

1. 如果你的志愿是为了保险，可以将江西文科491作为备选，因为这个分数线比较稳定，拼一下基本没问题。

2. 如果你想有更多选择，建议选择填写具有代表性的专业，这样可以增加被录取的概率。江西文科491相对其他专业来说难度较大，录取比较激烈，因此需要慎重考虑。

3. 同时，认真了解各高校在某个专业下的排名和所在城市的生活环境等因素也很重要，这可以在一定程度上帮助你选择合适的志愿。综上所述，考生在填报江西文科491志愿时需要考虑以上因素，进行科学合理的选择。