增城一般指增城区，隶属于广东省广州市，气温高、雨量充沛，物产丰富，因此这里的美食小吃也相当有名。

那增城美食有山水酿豆腐、皮脆肉爽焖烧鸡、增城丝苗鸡饭、派潭凉粉草、东江鱼包、正果腊味等。

比较著名的美食小吃有：

1：皮脆肉爽焖烧鸡；

2：水库鱼头；

3：增城丝苗鸡饭；

4：客家焗鹅；

5：增城糯米糍荔枝；

6：水晶粉葛；

7：山水酿豆腐

增城丝苗鸡饭、山水酿豆腐、脆皮肉爽闷烧鸡、三江全牛宴。

一般情况下，很多时候人们去增城还是很喜欢吃当地美食，尤其丝苗鸡饭、山水酿豆腐等都是很出名的！

增城有很多小吃，比如增城的肠粉，增城的炒河粉。增城历史悠久，还有早茶，烧鹅，猎肚鸡，堡仔饭，椰子鸡等许多闻名全国的小吃。