1000大卡的食物可以包括3两的主食，15克左右的烹调油，50克的瘦肉，50克的鸡蛋1个，300ml的牛奶或酸奶，700-800克的绿叶蔬菜。

以上膳食营养素比例基本平衡，要包括适当的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。一般营养素的产热比例，蛋白质占15%左右，脂肪占25-30%左右，碳水化合物占55-60%左右。

不同食物产生的热量就不同。

1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.184千焦。以米饭为例，1000克米饭大约1160大卡，1000千卡大约为862g的米饭。正常人每天需要1800-2000大卡的热量。