当客人要求的位次与礼仪位次有出入时，我建议首先考虑客人的意愿和需求，尽量满足他们的要求。

如果客人的要求与礼仪位次相悖，可以采取折中、协调的方法，在不违反礼仪原则的前提下，尽量满足客人的要求。同时，也要注意与客人沟通，解释位次安排的原因和考虑，以取得客人的理解和支持。