五十一肽有五十个肽键。

我们通常说的肽，是指由氨基酸聚合而成的物质。两个氨基酸通过一个肽键聚合得到的物质叫二肽，也就是说，含有一个肽键叫二肽，两个肽键叫三肽，以此类推，五十一肽应该有五十个肽键。了解氨基酸以及氨基酸的聚合，多肽及其形成，这种问题就出来了。