刚开始我也认为绝对，后来想了一下，这句话说的是细胞都有这两种物质，而不是说细胞中的所有结构都有。

确实，只要能称为细胞，就必须具备细胞结构，首先就是外面的细胞膜，这是细胞与环境分隔开的边界，而细胞膜的主要组成物质就是磷脂和蛋白质，磷脂双分子层作为基本骨架，蛋白质分子镶嵌其中，除此细胞膜外还有糖类。你说的中心体是一种细胞器，属于细胞内部的细胞质成分。希望我们都明白了