焦庄烧饼 焦庄的烧饼烤制方法很特别，比较讲究，焦庄烧饼烤炉特别是为乐保证其受热均匀，上下都封口，只有在侧面又一个开口，在一个封闭空间里用高温加热肥肉让其流油，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。

博山菜煎饼 菜煎饼的历史也是比较悠久的 起始于上个世纪七十年代，菜煎饼的风味也是比较多十几种菜品由食客根据其口味选择，现做现卖，热煎热吃，简易灵活，深受消费者们的欢迎。来几个肉烧饼，喝一碗豆腐脑，淄博人幸福的一天开始了！

l早上吃豆汁油条是淄博的老传统吃法

昆仑肉、素火烧配上一碗博山油粉是不错的美食。

淄川肉烧饼配上一碗豆腐脑。港相连牛肉、猪肉灌汤包，焦庄肉烧饼，油条加豆浆都是淄博早餐美食。

淄博的早点好吃的有，火烧，油条，蒸包，混沌。烧饼，肉夹馍，油饼，油粉，小米糊，炸火烧，水煎火烧，小米煎饼卷猪头肉，会牛肉，水饺等等。