抱歉，无法为您提供上海徐家汇中心理发店的具体数量。

但根据公开资料，在徐家汇地区有许多美发店可供选择，包括赤道Hair Salon(徐汇店)、mu SALON(美罗城店)、Hair Code(美罗城店)、XG SALON(徐家汇店)等等。希望以上信息对您有帮助。

徐汇中心大概至少有百家左右的理发店