郑州鸿茂斋总店是一家位于郑州市的传统鸭血粉丝汤店，是该品牌的总店。

该店的特色菜品为鸭血粉丝汤，汤汁清香鲜美，鸭血口感细腻，深受食客的喜爱。除了鸭血粉丝汤，该店还供应各种传统河南小吃，如烩面、烩饼等。店内装修简约大方，环境干净整洁，服务态度热情周到，是郑州市不可错过的美食之一。