乐山赵鸭子发源于乐山市市中区水口镇，她家的祖传秘制甜皮鸭卤的外焦里嫩，肉感不湿，非常的香，卤肉更是一绝，乐山有很多家分店，是乐山非常有名的名卤，卤肉香而不腻，老少皆宜，入口香醇，回味无穷，来到乐山，不吃一吃赵鸭子卤肉，就白来乐山一趟了