单招通常是指学历提升方式之一，一般来说是通过自学或培训，通过自考、成考或网教等方式获得相应的学历证书。

在单招期间，转专业是可以的，但具体是否可以转专业还需根据所在地的教育政策和办学机构的具体要求来确定。建议您可以咨询当地相关教育部门或相关的培训机构，了解具体的政策和流程。