第一，电火锅是一种通电的火锅，与传统的火锅相比，电火锅具有环保、便捷、实用等特点，深受顾客青睐。

第二，不过，由于电火锅通常电流较大，用它烙饼往往容易糊，所以不建议用它烙饼。