螺蛳在夏季的宵夜中的风头并不逊于小龙虾，螺蛳肉鲜嫩，在爆炒的过程中，汁水渗入到螺蛳壳中，嘬的是螺蛳的鲜香辣味，美妙无穷。

材料：螺蛳 盐 高汤 糖 生抽 干辣椒 花椒 八角 姜 蒜葱 料酒 生抽 老抽 麻辣酱

烧烤。夏天夜宵店卖烧烤最吸引顾客，因为夏天的晚上很适合吃烧烤，微微的凉风，然后撸串，是一件很美好的事情，而且很受大众喜欢。

麻辣小龙虾夏天到了吃夜宵一般都不会离开最美味的小龙虾，小龙虾和啤酒一起喝，味道美，而且很多人在夏天夜宵都是吃的小龙虾

烧烤。

因为无论何时烧烤都是夜市上最受欢迎的小吃，但是夏天天气炎热，烧烤吃多了容易上火，因此大家一定要把握好量。

夏天可以吃的东西太多了。我每年夏天最爱吃的就是凉皮，还有凉面，麻辣烫，烧烤，火锅。这些小吃其实不光适合夏天，一年四季我觉得都可以吃。如果不想在外面吃的话，自己也可以在家里做。