贵阳大曲酱香酒怎么样？贵州酱香酒的生产需要运用中国白酒最复杂的生产工艺：生产周期长、储存时间长、开放式多菌群微生物协同发酵。

贵州酱香酒的微量成分是最复杂、最丰富的。在酿制工艺上，贵州酱香酒一直并是遵循“12987”坤沙工艺，酿造时间长达一年，然后再经过至少三年时间储存，再加上勾兑环节，贵州酱香酒的酿制并是需要整整五年的时间。