餐的左上角部首 歺 读作è，是餐字二次简化后的字，已被停用，但民间仍被常用，因其简单方便。

歺字部首是歺，共五画，同歹，是不好 坏 恶 的意思。歺字的出处是《说文解字》:歺，列骨之残也，从半冎。歺字虽简单但却没有餐字的含义，所以我们还是要规范用字。

餐的左上角部首是“歺”读e第四声，释义：歹