中国的粮食储备分成两类，一是国家战略储备粮，

二是商品周转粮。

并且国家战略储备粮的数量属于机密，无法公开。市面上看到的粮食和商业粮库存放的，都不是国家战略储备粮，而是商品周转粮。中国的国家战略储备粮的品类主要是大米、面粉。