白字减掉一笔是日(ri)不能是曰(yue)字。

日，象形字，甲骨文字形，象日光上下射之形，太阳之明为白，从“白”的字多与光亮、白色有关。本义:白颜色。

白字减一笔是汉字日字或汉字曰字，这是因为白字只能去掉上边的一短撇才能成为汉字，所以日和曰的组词有日子，日月，曰有子曰，