成人高考学前教育专业要考的科目包括语文、数学（文/理）、外语以及教育理论。

如果是高中起点升专科，文科考试科目包括语文、数学（文）、外语，理科考试科目包括语文、数学（理）、外语。在学前教育成人高考专升本考试中，考生需要参加政治、外语以及教育理论三门科目的考试。