汤是个形声字，声旁“昜”原本就是“阳”字，含有热的意思。

日文中称温泉为“汤”，正符合“汤”的本义—热水。汤还是一个多音字，念shng，《岳阳楼记》中有“浩浩汤汤，横无际涯”一句表现洞庭湖水势浩大，水流很急。在现代汤的意思为煮东西的汁，烹调后汁水特别多的食物。